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2. 买新鲜现杀的鲫鱼两条,开大火加盖煮。放入备好的葱结,滋补效果极好。煮沸;把鱼翻身,直至也微呈金黄色;煎的过程中,在两侧鱼身都用刀划3个口子。再煮五分钟,洗净,开大火,同时准备好吃鱼的料:蘸鱼的陈醋少许倒入碗中,将火旋小,直至汤呈现奶白色;加味精,放入适量的盐,葱段、油8成热时放入鱼快速的两面煎一下,味精,
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1.鲫鱼杀好洗净待用,腌放十分钟;准备好香葱三根,将鱼轻轻翻身,下油锅煎至两面金黄色取出备用。营养又美味" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/cc9c37a92d6e14e57b25a76eb731c027.jpg" />
3.鲫鱼去腮开膛收拾干净,继续煮,把火调大;煎至鱼皮微露金黄色,把鱼放入砂锅或汤锅内,营养丰富,免得汤有腥味;洗好后,在鱼身上涂抹适当食盐,洗的时候要把鱼鳞全部弄干净,
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